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第57章 高峰期（第1页）

当然这些事情都没能让苏小宁知道，大家这次都统一的出奇，好像从来都没发生过似的。

时间过得飞快，转眼就进入了初冬，这个时候的蔬菜跟果树也是需要更加细心的照顾。

不过苏小宁早就准备好了，蔬菜的周围都立起了一个个大棚，果园里自然也少不了，以前是没有条件也不敢想，现在的条件也好了，为果园建温室大棚也是第一次。

再一个就是如果继续出售蔬菜和水果的话，也需要有个正当的理由，不然大冬天的你的货从哪来，别人也是会怀疑的，苏小宁空间里这么多的货也拿不出来呀！

大冬天的，很多饭店里用的菜都是经过长途运输过来的，口感不是很好，更别总要放上几天的时间了，王父这段时间也是特别的辛苦，不仅要及时更换新的品种，还要照看大棚的情况，还好苏小宁招了2个年轻人过来帮他，不然他可是吃不消的。

最近半个月的营业额表明他们这个农场的优势出来了。

虽然冬天顾客们有的吃就可以了，但是能有更好选择的时候，谁不想要更好的呢？所以，这段时间宁好饭馆的位子真的说是抢也不为过，更有的顾客等多久都没有关系，只为吃到这一口可口的饭菜，也是拼了。

没有办法，苏小宁只能让员工们多加些桌椅以缓和桌椅的紧张，可是这样也是无济于事，看来，还是得想别的办法才好，长久这样下去的话，顾客以后总会不耐烦的。

还有就是通知员工们，尽量跟顾客说要他们打包或者买原材料回去做，让工作的人员优先，还有鼓励顾客打包回家以不收打包费为奖励，前提是，下次来打包的话打包盒要再利用，毕竟在赚钱还是要保护环境的。

冬天的时候大家常吃的就是手撕包菜了，苏小宁也把它的做法发到顾客群里以供买了原材料不会做的参考:

手撕包菜做法:包菜用手撕小片，白色的硬梆子不要，洗净沥干。

蒜切片，干红辣椒剪段，锅里放少许玉米油，放入蒜、辣椒、花椒粒、小火爆香。

倒入包菜，用大火翻炒，做好后把大蒜辣椒翻到面上，以免糊掉。

包菜炒一分钟软了之后，撒盐、糖调味。

再翻炒一下倒入一勺生抽和醋，快速拌匀关火，以免炒老了。

装盘即可。

很多的老顾客都是在农场买了食材然后自己回去做，可是都没有农场做出的那个味道好吃，有时候味道也会成为一种习惯。