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虽然还春寒料峭, 留在家里的丑姑却带着小弟在后园子里干活, 她得先翻翻地, 打算早早把菜苗育出来, 希望能赶早去卖点钱，而且自己也能吃个抢鲜货。再不吃点新鲜菜, 她都觉得要受不了了。
因为天气还冷，不能在地里直接种, 她干脆去挖了些土回来，捡了几个不要的容器装上泥土, 把种子撒上, 直接放进屋里来保温。希望能让这些种子早点发芽。忙活了一天, 也没干出多少活来。主要是地还很硬，翻地挖土的活很费劲。
明儿回来后，丑姑仔细问了他今天的行动。
明儿一一交待了猎物在哪个地方卖了多少钱，然后又买了什么东西，数字都记得清清楚楚的，一点儿也不含糊。
丑姑听得连连点头, 她就知道派明儿出来不会有错。况且宁二也是个稳妥人。这个弟弟也得慢慢锻炼出来了。
“还有什么事吗？”听完这些之后，丑姑又问。
“宋东家说他还得吃几个冬天的药呢。”明儿想了想, 才记起一件大事情。
“他的身体看上去好了很多啊。宋东家是怎么说的, 你说清楚点。”丑姑担忧的问。
明儿却摇了摇头，只记得有这件事, 具体的他还说不清楚。
“他们明天来, 帮你种菜。”明儿说。
丑姑也不追问了, 等明天直接问宁二，自然就清楚了。
“出去了一趟换得的钱，一个也不剩了。”丑姑拿着明儿带回来的两个馒头，突然就觉得这钱可真是不经花啊，十两银子的存款也不算个事了。
“是啊。”明儿点点头，他看着宁二花的钱，并且宁二为了让他记得更清楚还每一项都给他讲的非常清楚呢。
小弟盯着馒头直咽口水，丑姑又是好笑又是心酸，早知道就该让明儿带十个钱去，再买五个馒头回来。也不至于让柱子只吃了一个，并且还一个也没有带回去给阿爷吃。
看着小弟的馋样，丑姑直接把馒头掰成两半，放在灶口的火上烤，烤得焦黄了，给了小弟一半，又让明儿拿了一半给他们的娘。他们家已经有段时间没吃过馒头了。小弟拿着半个馒头，顾不上烫，就滋滋的吃了起来。没多大一会儿，半个馒头就落肚了。
剩下的一个馒头，丑姑本来准备放到明天早上吃的，见小弟明显没吃好的样子，干脆又象刚才那样分成两半烤了，给小弟一半，剩下的一半她又分成了两半和明儿两人分吃了。
小弟吃完这半个馒头，总算满足了，丑姑问：“饱了吧？”
他却连连摇头，说：“没饱。”说着还挺了挺肚子，示意丑姑看，真的没有凸出来。
丑姑失笑，摸了摸他的肚子，笑骂道：“你这个小肚子可真是个无底洞，一个馒头下肚了，还没饱。”
“还能再吃一个。”小弟一本正经的说。
“馒头没了，你去玩会儿，我煮好饭了再来吃。”丑姑笑着把他赶走了。
今天买了粮食回来，她也不用省着了，很干脆煮了一顿干饭，又从坛子里抓了一颗酸白菜出来，切了一大块腌肉炖了一大锅酸菜。这顿饭算是丰盛的，一家人吃了个饱足。
第二天一大早，宁二和柱子就过来。
“这么早。你们吃过早饭了吗？”丑姑惊讶的问。
“吃过了，早点来给你帮忙，不是要翻地吗？”宁二说。
丑姑点点头，又问：“怎么说你要吃几年的药？”
宁二笑了笑，说：“宋东家说我得好好养养，每年冬天都得吃药，起码得吃三年呢。不过他也说，我身体变好了些。不用太担心。”
“这就好，冬天再吃吧。”丑姑这才放下心来。接着，她带了宁二和柱子去不远处的小山上，准备挖几筐子泥土回来。
“要土干什么？”宁二不解的问。
“育菜种啊。我看这个泥巴比我家菜园里的还肥呢。”丑姑笑道。她昨天才挖了一筐子，还把她快累死了。希望今天有柱子和宁二帮助，能多挖点。
柱子只管干活，指到哪儿打到哪儿，丑姑给他选了块，让他挖泥巴，交待宁二在把挖出来的泥装进筐子前，还得把泥巴里的草根捡干净。宁二点了点头，表示自己听明白了。
她自己和明儿选了旁边的另一块地。
宁二见她挖得很艰难的样子，说：“不如换块地方吧。”
“地还很硬，而且这个地方土也薄，难得找到这样的肥土。”丑姑说。
她选的这块地还是靠着水边的，野草丰盛的地方，别的地方太多的地方都是石头，哪里有这个地方土肥啊。
“哦。”宁二半懂不懂的点了点头，跟着她忙活着，泥巴里的草根白白嫩嫩的，他捡了几根起来，好奇的问：“这个草根可以吃吧？”
丑姑一时愣住了，盯着草根看了几眼，却又猛然笑道：“能吃能吃，这是茅草根，也是一味中草药啊。”
“能卖钱吗？”宁二眼睛一亮，急切的问道。
“能卖吧，但估计卖不了几个钱。而且还得晒干。”丑姑说。
宁二捡了几根，拿到水里洗干净后，放进嘴里嚼了下，说：“有点甜味，吃是能吃，但不太好吃。”
柱子见宁二吃，自己也捡了几根洗干净了，全放进嘴里大嚼起来，嚼了几下，就“呸”的一声吐了出来，说：“不好吃。”他不过是嚼了一下草根的甜味儿，剩下的都是渣渣了，只能吐出来。
挖了快两个时辰，把众人都累得不行，才搞了两挑子泥土回来了，草根倒是捡了四五斤。全部洗干净了，晒在丑姑家的院子里。
宁二自己也放弃了这个赚钱的路子，说：“挖这个太累人了，要是不值钱就不搞了。”
接着大家又把泥巴分装在几个小容器里，然后分门别类的撒上了菜种。
“干嘛要这么麻烦？”宁二不解的问。
“天气还太冷了，直接种在菜园子里可能不会长。这样做是想让它们早点发芽长出苗来了。等天暖和了，就可以移植载在菜园子里了。”丑姑解释道。
宁二想了一会儿，才恍然大悟的说：“这样就象暖棚似的。”
“对了，我把这些放在屋里，屋里烧了火温度比外面高，就跟暖棚差不多了。”丑姑笑道。
宁二跟着她忙活完，把该种的菜都种上了，才休息。
丑姑又说：“我种的多，等苗长出来了，你就可以拿些回去栽上了。”
“好的，多谢你。对了，我们后天再进山吧。得去打些柴回来了。”宁二说。
丑姑点点头，不止是要打柴，能多弄点山鸡野兔子也行了，既然好卖，肯定得趁着抢手，多换点钱存着。别的不说，多买点粮食放在家里也心安啊。等到秋收，还有好久呢。现在粮食都涨价了，只怕再过一段时间还得涨价呢。
“今天在我家吃饭了再回去。我弄点好吃的给你们尝尝。”丑姑神神密密的跑到菜园子里，打开了自己冬天弄的韭黄。揭开厚厚的草围子，再打开黑布，最后揭开筐子，里面的韭菜果然变成了黄色，而且明显比旁边的韭菜要长得高出一大截呢，都有筷子长了。
可见用厚草围子也起了保暖的作用，它们生长的速度要明显比过了旁边的韭菜。虽然比不过现代的韭黄长得那么漂亮，但也一样鲜嫩欲滴，嫩黄色的，非常吸引人。
她直接割了两大把韭黄回来。
宁二盯着她手中之物，分辨了好一会儿，都认不出来是什么，但他知道这肯定是一样新鲜的蔬菜，简直是太诱人了。
“不认识吧？”丑姑自得的笑道。
“是什么，好吃吗？看上去就好吃，好嫩啊。”宁二连忙问。
丑姑拿了两根给他，说：“你仔细闻闻。”
宁二闻了闻，又细细看了一遍，才有点犹豫的说：“好象有点韭菜味儿。”
“对了，就是韭菜。”丑姑大笑道。她就知道宁二的鼻子很灵敏。
“真的是韭菜，怎么不是绿色的，而是嫩黄色的？”宁二好奇的问。
“嘿嘿，这可是个秘密哦。今天我炒这个给你尝尝，我准备弄这个东西去卖。”丑姑卖了个关子，嘻嘻笑道。
“好啊，好啊。”宁二兴奋极了，就恨不得立马能吃上这个韭菜呢。
“这个叫韭黄，比韭菜更加嫩一些，而且没韭菜的味儿重。”丑姑又说。
“韭黄，这个名字很好。”宁二念了两遍，觉得这个名字取得很贴切，而且也好记。
丑姑笑了笑，去煮饭了。
这已经是晚饭，大家又干了一天体力活，她煮了干饭，然后和昨晚一样炖了一大锅咸肉酸菜，只不过今天的咸肉和酸菜份量又增加了两倍。然后重头戏就是炒韭黄了，家里正好还有四个鸡蛋没舍得吃。她弄了个韭黄炒蛋。
炒鸡蛋的香味，瞬间让整个屋子就香了起来。
柱子连连吧啦着嘴巴，流起了口水，就连宁二都忍不住偷偷的咽了咽口水。
“开饭啦。”丑姑大叫一声，众人全部涌到灶房来了。他们家一向就在灶房的小桌上吃饭，就算多了宁二和柱子也一样，灶房其实面积不小，不算拥挤。
桌上就摆了三个菜，一大钵子的咸肉炖酸菜，大片的肉浮在汤面上，柱子笑得眼睛都眯了起来。另一大盘子韭黄炒鸡蛋，再加上了一道辣椒酱萝卜条。
丑姑把三道菜都分了一些出来，装进小碗里，又盛了一碗饭，让明儿给他们的娘送过去。
接着，她又给宁二和柱子各盛了一碗炖酸菜，说：“趁热喝吧。”
宁二接过酸菜汤，笑道：“我就不客气，你也坐下来一起吃。”
丑姑点头，又给她自己和明儿小弟三人各装了一碗，大家围坐在小桌上，呼啦啦的喝了起来。柱子的一碗里面，肉片格外多，他满意的嚼着肉片，大口喝着酸菜汤，直呼：“好好七哦。”
“是吧，我姐姐弄的炖酸菜很好吃的。”明儿自豪的大声说。
“你这个炖酸菜，比我家炖的好吃，你怎么弄的？”宁二边吃边讨教厨艺。酸菜腌咸肉两家的都是一模一样的，但炖出来的味道怎么就差那么远了呢。
丑姑笑着给他讲了自己是如何炖这个菜的，宁二边听边点头，一一记下来了，觉得明天在家休息就试做这道菜。
吃了一碗酸菜汤，众人才盛了饭，开始品尝韭黄炒鸡蛋。
“怎么样？味道好吗？”丑姑在宁二吃了两口韭黄炒蛋之后，才问。她自己也试过了味儿，觉得比起现代吃的韭黄炒蛋味道更香一点。现代的韭黄太嫩了，感觉吃在嘴里有股子水味儿。韭菜的香味反而不见了。
“很嫩，很香。真的很好吃，而且确实也比韭菜的味道轻淡了些。对于不爱韭菜味的人，只怕更喜欢韭黄。”宁二评价道。
“恩。我也这样觉得。其实韭菜不仅可以炒蛋，还可以炒肉。如果放些芝麻油，还可凉拌来吃。都非常美味。”丑姑说。对于她自己来说，最爱的还是炒蛋。
“现在没有新鲜蔬菜，韭黄肯定好卖，你弄的多吗？”宁二问。
“不多，只怕就五六斤吧。”丑姑遗憾的说。
她也是抱着试的态度，弄了一些。没想到一次就成功了，下次她就可以多弄些了。
这个技术只要不泄露出去，韭黄可以一年卖到头，月月都有得卖呢。只是，她家的菜园子想要保护得不让别人看到，也是个难题，特别是当人人都知道她卖的韭黄之后，肯定会有人打主意。所以这个生意，她也做不长久。
所以，她当即把宁二带到菜园子里去，指着那些草堆子罩着的韭黄说：“这个其实很简单，你明天在家就可以弄了。把韭菜割了，只剩下一点桩子，再罩好，差不多一个月就成了。天气热后，只怕半个月就可以了。”
说着她又细细的给宁二交待了一些注意事项，然后说：“我们先赚几次再说。”
宁二很明白她的意思，也遗憾的说：“确实很简单，我们不可能一直自己种，迟早晚要让村子里其他人学。”
“是啊。现在无论想个什么赚钱的法子，都不能长长久久的赚钱。”丑姑烦燥的说。这要是有知识产权法就好了，或者让大家交技术加盟费也行啊。
但是这两样在这个地方都行不通，想要独占，就只能足够强大，强大的到大家都不敢眼红才行。否则还是乖乖的让大家都跟着一起种，有钱大家一起赚，才安全。
“对了，可以种在院子里啊，象今天育菜种一样。我们就可以多赚几次钱了。”宁二提议。
“这也不过是能多搞一两次而已。种在院子里不方便，也不可能弄那么多的泥回来。你家院子大，倒是可以多弄些。”丑姑说。
“行，我明天就搞。后天我们一起进山，现在看来还只有打猎才是最好的。”宁二好笑的说。
打猎是因为大家都没有这个能力，只能看着他们进山，但种什么，他们就真的不占优势了，别人很容易就学会，并且如果你不教大家，也很容易被一村子的人敌视，有些得不偿失。所以，他和丑姑都决定自己先赚一笔后，就把韭黄的种植方法教给村里人了。