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问完一些步骤流程之后，沈阳光便挂上了电话，这种事情不了解的可能会觉得很复杂，但是理清头绪之后就觉得简洁明了。
在这整个过程中，首先就是挑一个好日子，在以前村子里对这个日期非常讲究，必须是良辰吉日，这几年则都没有那么讲究，一般是看农历日期是双数就行了。
之前在与父母打电话的时候，双方就一边说话一边看手机里的日历表，确定下来一个日期，就是后天。
按照沈父的意思是这个日期要再往后推几天，因为短短两天的时间肯定准备不足，要知道其他人家上梁都是提前好几天就告知其他人。
但是沈阳光觉得无所谓，因为他的父母长辈都在欧洲，家里的亲戚也都在省城之类比较远的地方，因为长年没有来往，沈阳光也并不打算邀请这些人。
在金泉村里，上梁这个环节一般都会邀请亲朋好友，这些来客都会带来相应的礼金，沈阳光并不打算要什么礼金，只想简简单单的请大家伙吃个饭庆祝一下。
至于邀请的人员，沈阳光早已想好了，除了自己几个好朋友以外，就是自己果园里的员工，此外还有一些关系比较亲近的邻居之类的。
确定人员之后，沈阳光就开始计算餐桌数，这个数字让他吓了一大跳，因为光是公司的员工就有五百人出头，这好不算外面的水果店的员工以及市场部主管等等，再加上其他人，足足需要五十多桌!
这个数字已经是很惊人的了，在金泉村这里，一般人家请客吃饭都是十桌八桌左右，最多也不会超过二十桌，沈阳光这里一下子要搞五十多桌，实在是金泉村有史以来规模最大的一次。
至于怎么能够及时快速的做出五十桌饭菜，沈阳光并不担心，因为村子里就有一个人专门从事这行，叫做杨凌，约有五十多岁，他本身就是一个乡村大厨，家里面有成套的餐具厨具桌椅凉棚等等，还有比较成熟的菜单，谁家需要找他做饭，他就会提供“一条龙”服务。
杨凌家离沈阳光家并不远，所以他也没有开车，直接迈着两条腿几分钟就走到杨凌家。
此时正是午后，一天中最热的时候，杨凌正穿着大裤衩在屋里吹着电风扇看着电视，看到沈阳光来到自己家，杨凌略微诧异就恢复平静，将啥沈阳光请到屋子里吹电风扇。
对于沈阳光这位村里的大名人，杨凌自然是认识的，想到对方家里正在盖新房子，杨凌就对沈阳光的来意猜出了八九不离十。
沈阳光也不坐下，直接说道：“杨叔，我家盖房子准备在后天上梁，想请你过去做饭招待一下大家，你看有时间没？”
“有时间有时间，不过你后天就上梁了会不会太着急了些？现在你父母也不在家，该通知的人都通知到了吗？”
“跟父母商量过了，离得远的人也就不去邀请了，只请本地的人一起吃个饭庆祝一下就好。”
“那就好。”杨凌点了点头，转身拿起放在桌子上的菜单，接着说道：“你看看要什么菜。”
这份菜单上都是些家常菜，有荤有素，沈阳光一口气点了十几个菜，包括鸡鸭鱼肉果蔬甜点等等，至于这些菜品的价格，倒是比沈阳光想象的便宜不少。
点完菜之后，杨凌都写在小本子上，再次与沈阳光确定一遍没有问题之后，又接着问道：“桌椅之类的也需要吧？”
“需要需要，而且光要桌椅也不行，我家院子里肯定坐不下这么多人，所以还要凉棚来遮阳。”
杨凌轻松的说道：“没问题，桌椅我家有，凉棚我家也有，你要多少桌，我先统计一下。”
“五十二桌。”
杨凌一愣，再次确认道：“多少桌？”
“五十二桌啊。”
听到这个数字，杨凌彻底凌乱了，他做这一行有二十多年了，从来没听说过谁家请客吃饭能有五十多桌，最多他也只见过二十桌而已，而且他们家也就只有二十套桌椅和餐具，还有做菜的厨具什么的也只能提供二十桌人使用。
杨凌做这一行基本上将村里村外大大小小的事情都经历过了，所以已经很多年没有觉得惊讶，今天还是第一次有这种感觉。
如今沈阳光以及将近三十岁了，但是在杨凌等村里人的眼里，只要没结婚的年轻人都算是小孩子，对于面前这个小孩子说的五十多桌，杨凌有些不放心，担心小孩子瞎胡闹，到时候饭菜可都浪费了。
因此，杨凌又再三确认了好几遍，知道沈阳光是认真的，这才停了下来，一边抽着烟一边说道：“我这里只能提供二十桌，把所有的备用桌椅餐具都加在一起，最多也就能多出来一两桌，离五十二桌还差的远啊。”
沈阳光小时候也去过几次村里亲朋好友家经历过这些场面，当时只觉得人山人海非常热闹，但是从来没有数过有多少桌，因此对于五十多桌这个规模根本就没什么概念，此时才知道这个规模确实太大了一些。
杨凌想了一下，接着说道：“邻村的老马家也是做这个营生，待会我就去借桌椅餐具厨具，还有隔壁镇的老牛家也有，我去借借凑够这么多应该没问题，至于掌勺的人，我也能找到足够的人，所以这件事应该没什么问题。”
听到此处沈阳光才放下心来，他可不想请大家吃顿饭结果连餐桌都凑不齐。
二人又商量一些细节之后，沈阳光这才离开，杨凌很快就打起了电话借桌椅借餐具借人手，凑足之后，又开始打电话准备订菜。
因为这次五十多桌人一起吃饭，需要的菜和肉实在太多了些，必须得提前订，同时现在正式夏季，菜品买早了很容易就会变质。
这些繁琐的事情都交给杨凌“一条龙”去办，沈阳光大摇大摆的走回家，也开始准备起来，首先就是打扫卫生，将家里打扫的干干净净好接待来客。